石川・金沢の銘菓・食品・工芸品・お土産が勢ぞろい!北陸の美味と匠の技をご堪能ください。

黒門小路 めいてつ・エムザ

北陸の銘菓・名産品

茶の湯文化を背景に、和菓子を中心に発展してきた金沢の菓子文化。味覚だけでなく、視覚をも楽しませてくれるその芸術性は、まさにおもてなしの心そのものです。「黒門小路」では、老舗の銘菓や現代風アレンジのお菓子はもちろん、限定のオリジナル菓子も多数ご用意。さらには出来立てを味わえる実演販売コーナーも設置するなど、和菓子処・金沢の魅力を幅広くお楽しみいただけます。

金澤づつみ

金澤づつみ

金澤を代表する銘菓や新しい感覚のお菓子など、常時30種類以上の商品を黒門スタッフがセレクトしています。お客様のお好みで商品をお選びいただき、オリジナルのセットとして詰め合わせいただけます。オリジナルの巾着や箱(有料200円/税別)もご用意致しております。

銘菓

  • 圓(まどか)加賀の紅茶

    加賀藩御用菓子司 森八

    寛永2年(1625)創業以来380余年に亘り、加賀藩御用菓子司を勤め、今般、新本店建設とともに「金沢菓子木型美術館」を開設。加賀金沢の菓子文化を発信し続けています。

    圓(まどか)加賀の紅茶
  • 柴舟・三作詰合せ

    柴舟小出

    大正6年(1917)創業。代表銘菓「柴舟」は、独自の製法で仕上げた生姜のすり蜜を小麦粉のお煎餅に一枚一枚職人が刷毛引きし、滑らかな表面に仕上げます。

    柴舟・三作詰合せ
  • きんつば

    中田屋

    昭和9年(1934)創業。「きんつばといえば中田屋、中田屋といえばきんつば」と親しまれている銘品「きんつば」を中心に、餡一筋に精進を続けています。

    きんつば
  • フルーツらくがん 金沢果樹楽甘

    落雁諸江屋

    嘉永2年(1849)創業。「花うさぎ」や「生らくがん」は金沢を代表する銘菓となっています。

    フルーツらくがん 金沢果樹楽甘
  • 金沢城黒門最中

    越山甘清堂

    明治21年(1888)創業。地元の文化や風習を大切にしたお菓子作りを続けています。厳選した材料を使い、職人の伝統技法によって昔ながらのものづくりを行っています。

    金沢城黒門最中
  • あめの俵屋

    天保元年(1830)創業。金沢では一番歴史のある飴屋。良質の米と大麦にこだわり、創業以来伝統の技と職人の心を守り続けています。

    じろあめ
  • 金沢うら田

    金沢の伝統文化、歴史に学びながら、「人々の心を和やかに」そんな和菓子作りを目指しています。

    加賀八幡 起上もなか
  • 松葉屋

    嘉永5年(1852)創業。江戸時代末期、那谷寺の門前に店を構えたのが始まりで、以来5代に亘りその心意気と技術が綿々と受け継がれている老舗。

    月よみ山路
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名産品

  • 加賀麩不室屋

    いまもむかしも「加賀麩」ひとすじ。「不室屋」は創業より今日まで伝統の製法、味、技を伝承し、ひとすじに「加賀麩」を永々とつくり続けています。

    加賀麩あわせ
  • 佃の佃煮

    原料・調味料を厳選し、化学調味料・保存料・着色料を使用しない商品作りを続けています。

    極上ごりの詰め合わせ
  • 四十萬谷本舗

    明治8年(1875)創業。味噌、醤油などの醗酵食品を手がけ、時代の流れと共に金沢の家々に伝わる味と手技を手本として、「かぶら寿し」をはじめ、「金城漬」などのお漬物を作ってまいりました。独自の素材選びと秘伝の技をさらに磨き、いにしえの食と味覚を伝え続けています。

    金城 かぶら寿し
  • 丸八製茶場

    文久3年(1863)創業。加賀藩前田家の製茶奨励政策による打越茶園の歴史とともに歩んできました。「丸八」の商号は、初代 丸谷八左衛門に由来し、今日の「丸八」の特徴は「献上加賀棒茶」に集約されます。

    献上加賀棒茶
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洋菓子

  • ぶどうの木

    自園製の素材や厳選素材を使用し、「美味しいこと、美しいこと、物語があること」をテーマに商品作づくりをしています。

    金澤お茶の葉リーフパイ
  • LE MUSEE DE H エムザ

    世界的に活躍する辻口博啓監修。石川県を代表する銘菓「YUKIZURI」を「ル ミュゼ ドゥ アッシュ」初の実演販売。できたてを味わえるのはエムザ店だけ。ぜひ、当店だけのお味をおためしください。

    YUKIZURI
  • サンニコラ

    チョコレートの本場であるベルギーでの4年間の修業の後、「ピエール・マルコリーニ」ベルギー本店の立上げに携わる。「Besn to Bar」の本物のチョコレートをお届けします。

    コンフィチュール フリュイ・ショコラ
  • ふらんどーる

    「お菓子づくりは人に豊かさと喜びを与え、温かい心の絆を創る。」創業者の精神を守りながら、自然の素材を用い、鮮度を大切にした商品作りを続けています。

    加賀棒茶マドレーヌ
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